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選用ph計測量食品的酸堿度過程中，應(yīng)注意的問題

一、PH計電極PH計電極在使用時間久了以后，響應(yīng)靈敏度就會下降?？梢允褂?.00和6.86、9.18標液分別校對兩支電極，看那一只是好的就用那一只?！澳悴灰I兩塊手表，因為那樣你永遠也得不到準確的時間。二、可接受正常誤差PH計在測量中看自己的特定需求，如要求不是很嚴格，存在一定的誤差也很正常，就像表走長了，跟標準時間總要快或者是慢那么點一樣。不可能要求那么準確，只要在誤差范圍內(nèi)就行。如有特殊需要那就該進行校準或者電極更換等補救措施。具體請參見本站其他PH計校準類產(chǎn)品知識文章。...

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使用離心機的過程中應(yīng)注意的事項

3.轉(zhuǎn)頭在每次使用前要嚴格檢查孔內(nèi)是否有異物和污垢，以保持平衡。轉(zhuǎn)頭必須保持干燥清潔，切勿碰撞擦傷。如不慎跌落，應(yīng)對轉(zhuǎn)頭進行X光拍片檢查，確認無內(nèi)部損傷后方可繼續(xù)使用。轉(zhuǎn)頭每次使用后應(yīng)用溫水（50℃～60℃）及中性洗滌劑浸泡清洗，zui后用蒸餾水或去離子水沖洗，軟布擦干后用電吹風烘干、上蠟，干燥保存。4.離心機分離支架必須在安置離心管后運轉(zhuǎn)，嚴禁空架運轉(zhuǎn)。離心機啟動時，轉(zhuǎn)速開關(guān)或G值旋鈕應(yīng)放在低檔位，啟動后再逐步調(diào)節(jié)到所需要的數(shù)值。一次工作后，須將旋紐調(diào)至低檔位再次工作，在高...

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怎樣準確的測定石油中的水分含量從而計量油品的數(shù)量

測定油品中的水分可提供準確的計量油品的數(shù)量，即檢尺后減去水量，就可得知整個容器中油的實際上數(shù)量。測出油品中的水分，可根據(jù)其含量的多少，確定脫水的方法，以防止造成以下危害：如石油產(chǎn)品中的水分蒸發(fā)時要吸收熱量，會使發(fā)熱量降低；輕質(zhì)石油中的水分會使燃燒過程惡化，并能將溶解的鹽帶入氣缸內(nèi)，生成積炭，增加氣缸的磨損；在低溫情況下，燃料中的水會結(jié)冰，堵塞燃料導管和濾清器，阻礙發(fā)電機燃料系統(tǒng)的燃料供給；石油產(chǎn)品中有水會加速油品的氧化生膠；潤滑油中有水時不但會引起發(fā)動機零件的腐蝕，而且水和高...

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配制卡爾費休試劑的材料及步驟

配制步驟：取無水吡啶133mL與碘42．33g，置入具塞棕色試劑瓶中，振搖至碘全部溶解后，加入無水甲醇333ml。稱量試劑瓶重，通入經(jīng)濃硫酸脫水的二氧化硫氣體至試劑瓶增重32g，將瓶塞塞牢、搖勻，于暗處放置48h后標定。依此配制的卡爾-費休試劑的滴定度約為含水3-5g／mL。當使用試劑瓶時，可在通二氧化硫至增重32g時，把液面的位置作一標記，以后每次配制，只需取一定量的各物質(zhì)置入試劑瓶中，通入二氧化硫氣體，使試劑溶液掖面升高至標記處即可，這樣可省去費時的稱重操作。為使卡爾-費...

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水分測定儀在奶粉制造業(yè)是如何發(fā)揮重大作用的

研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導致營養(yǎng)素損失、微生物滋長、奶粉結(jié)塊變質(zhì)...

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